V posledných rokoch sa čoraz viac ľudí snaží preniesť skutočné varenie na dreve zo starých dedinských pecí priamo do záhrady. Moderným riešením je mobilná pec na drevo, ktorá dokáže vytvoriť rovnaké podmienky ako tradičná murovaná pec – bez stavby a bez murárskych prác.
Mobilné pece Tynker fungujú na princípe akumulácie tepla. To znamená, že pec nezohrieva len vzduch, ale aj samotnú konštrukciu pece, ktorá potom stabilne drží teplotu počas pečenia.
Prečo si vybrať mobilnú pec na drevo
Mobilná pizza pec je ideálnym riešením pre záhrady, terasy alebo pergoly. Oproti klasickej murovanéj peci má niekoľko výhod:
- nie je potrebná stavba ani murárske práce
- pec je pripravená na použitie približne za 30–40 minút
- stabilná teplota vďaka akumulácii tepla
- možnosť premiestnenia alebo zabudovania do záhradnej kuchyne
V praxi to znamená, že v peci môžete piecť nielen pizzu, ale aj chlieb, mäso, zeleninu alebo pomaly pečené jedlá.
Akumulácia tepla – tajomstvo dobrej pece
Základom fungovania mobilnej pece Tynker je akumulácia tepla do konštrukcie. Pec sa najprv nahreje ohňom a následne dokáže stabilne držať teplotu počas pečenia.
Pri správnom rozkúrení je možné dosiahnuť teplotu približne 350 – 400 °C, čo je ideálne na pečenie pizze. Zvyškové teplo potom umožňuje piecť chlieb alebo pomaly pripravovať jedlá ešte niekoľko hodín.
Viac o teplote v peci si môžete prečítať aj v samostatnom článku:
👉 Aká má byť teplota v peci na pizzu
Vnútorné rozmery pece
Vnútorný priestor pece je navrhnutý tak, aby umožňoval pohodlné pečenie pizze aj väčších jedál. Pečná plocha poskytuje dostatok priestoru na manipuláciu s pizzou alebo liatinovým riadom.
Komín a odvod spalín
Mobilné pece Tynker umožňujú dva spôsoby vedenia komína:
- Horný vývod komína – ideálny pre samostatne stojace pece
- Zadný vývod komína – vhodný najmä pri umiestnení pod pergolou
Správne vedenie komína zabezpečuje stabilný ťah a čisté spaľovanie dreva.
Modely mobilných pecí Tynker
Kybos – minimalistický model
Etalon – klasický oblúkový dizajn
Sigma – moderný lichobežníkový tvar
Kima – dizajnový model
Delta – model so strechou
Každý model pracuje s rovnakým princípom akumulácie tepla. Rozdiel je najmä v dizajne a v možnostiach umiestnenia v záhrade.
Ak si nie ste istí, ktorý model je pre vás najlepší, pozrite si aj detailné porovnanie modelov Tynker pecí.
Podstavce pre mobilné pece
Pre správnu pracovnú výšku odporúčame použiť podstavec približne vo výške 70–85 cm.
Kovový podstavec
Betónový podstavec U
Betónový podstavec H
Kde kúpiť mobilnú pec Tynker
Ak chcete vidieť všetky modely mobilných pecí Tynker a ich technické parametre, pozrite si kategóriu: