Zemiakový paprikáš na pahrebe, v UFO – disku na pečenie

Najjednoduchší z jednoduchých! Tento slogan platí tak pre disk na pečenie, ako aj zemiakový paprikáš. Disk jednoducho naplňte pred rybačkou či túrou potrebnými prísadami a na mieste už iba vyčarujte úžasný pokrm, akoby priamo z vašej kuchyne!

Prísady:
10 dkg údenej slaniny
2 stredne veľké červené cibule
2 strúčiky cesnaku
1 lyžička mletej rasce
1 polievková lyžica kvalitnej mletej červenej papriky
1 čerstvá paprika
1 čerstvá paradajka
soľ
1 kg zemiakov
25 dkg údenej klobásy (párkov či špekačiek)

Postup prípravy:

Slaninu narežeme na polcentimetrové kocky a následne ju vložíme do UFO disku umiestneného vedľa horúcej pahreby. Slaninu opečieme kým nepustí šťavu, dávame však pozor, aby neprihorela. Umytú a nadrobno nakrájanú cibuľu pridáme k slanine a podusíme. Primiešame rascu, pretlačený cesnak a mletú papriku. Všetko poriadne premiešame a okamžite prilejeme 3dl vody tak, aby nám mletá paprika neprihorela.
Na kocky nasekanú papriku a paradajku vložíme do disku a pridáme lyžičku soli. Po privedení do varu disk zakryjeme a suroviny podusíme tak, aby základ zhustol a prepojili sa všetky chute. Počas tridsiatich minút varenia občas

zatrasieme diskom.

Medzitým zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na mesiačiky. Pridáme ich k paprikovej zmesi a prilejeme toľko vody, aby zemiaky boli skoro celkom zakryté. Pridáme kávovú lyžičku soli. Približne po desiatich minútach vložíme na krúžky narezanú klobásu (párky) a po 20-25 minútach je jedlo hotové. Počas varenia parkrát opatrne zatrasieme diskom a na záver zemiakový paprikáš podľa potreby dokoreníme.

Dobrú chuť!

Všetko čo potrebujete do záhradnej kuchyne do pece a na grilovanie:
www.pecmaniak.store

PRIDAJTE SA K NÁM NA FACEBOOKU AJ NA YOUTUBE